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Cavalin

Leidenschaft für Grappa

Cavalin ist eine ganz Familie (Vater und Sohn) nach dem Krieg von Gianluigi Cavalin gegründet. Spielen die besten neuen Trends, die modernen Regeln der Geschmack und die Momente des Konsums, hat seine Produktion auf der Suche nach feinen Aromen und liebenswert durch eine spezielle Destillationstechnik ausschließlich mit dem diskontinuierlichen Verfahren von marc der großen Weinberge konzentriert und anschließend im Alter nach Verfahren (nur für Grappa) erfuhr von dem Eigentümer der Cognac-Destillerien

Grappa mit Auszeichnung

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Zahlreiche Auszeichnungen auf nationaler und internationaler Ebene. Die wichtigste ISW (Internationaler Spirituosen Wettbewerb) für „IN Grappa di Amarone Barrique“ mit der Goldmedaille . 13 Zertifikate seit 2006.

VENEZIANISCHEN

Land der Traditionen

Les Terroirs

Die Ursprünge der verwendeten Rohstoffe sind „terroir“ (lokale Mikrozonen ), wo Trauben und Obst assimilieren verfügt besonderen Geschmack und Aroma. Der Kreis ist eng um einigen Tälern von Veneto und Trentino für die besondere Affinität, Geologie-Klima-Anlage ausgewählt.

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DESTILLATION

Geschichte der Tradition

Ich bin Valerio Cavalin, Master Distiller Brennerei mit dem gleichen Namen Cavalin. Ich habe eine Leidenschaft für dieses Handwerk zu meinem Vater, Gian Luigi Cavalin, die auf den Beruf des Brennerei Brennerei in den ersten Nachkriegsjahren ging.

Auch heute noch, nach so vielen Jahren nach ihrer Gründung, Ich mag zu hören, wie er von seinen Erfahrungen aus der Vergangenheit zu erzählen, und zu sehen, meine Kinder mit Aufmerksamkeit und Bewunderung zu hören.